Formation HACCP Auvergne-Rhône-Alpes

Cette formation en e learning était très intéressante et très complète, de plus le fait de pouvoir arrêter et reprendre le cours de la formation à tout moment a été un vrai plus, mon emploi du temps actuel étant vraiment chargé et ne me permettant pas de suivre une formation se déroulant sur deux journées complètes.

J’ai suivie cette formation, car elle convenait à mes horaires et j’ai pris le temps qui me fallait pour relire les documents mis à ma disposition. le contenu et complet, je l’ai fait voir à une amie qui a fait la formation HACCP au GRETA et cet exactement le même. L’animatrice est très bien et explique bien les sujets aborder, je n’ai pas eu besoin de me mettre en contacte avec elle. J’invite toutes personnes à effectuer la formation par internet.

Une formation très qualitative tant dans le contenu que dans la forme. D’autre part, j’ai trouvé cela très intéressant de mettre les commentaires des internautes à droite pour chaque Item car pour la plupart du temps nous trouvons les réponses à nos interrogations. Merci à Sandrine pour l’animation et sa réactivité. Cordialement,

C’est clair et le rythme est suffisamment rapide pour pas s’ennuyer et suffisamment lent pour prendre des notes. J’ ai bien aimé l’alternance vidéos/ textes/ questions. C’est bien aussi que chaque module soit court ! Ambiance bienveillante: pas de stress ! Améliorations: pouvoir revoir seulement les questions où on s’est trompé aux évals, accéder à un sommaire facilement pour voir où on en est du parcours. Merci !

Bonjour, Pour moi cette formation est tres bien car je suis deja certifiee HACCP mais de 5/6 ans en arriere donc une belle piqure de rappel, actuellement le fait que cette formation soit en ligne est egalement top pour moi car je suis francais mais je travail en Russie cela me permet aussi de comparer avec le systeme Russe… Je pense reelement que pour realiser tout ce travail de cette formation sur le terrain il faudrait pouvoir embaucher une personne a temps complet pour realiser a 100 pourcent les etapes.. Je pense egalement que dela devrait etre obligatoire. Une chose a ameliorer… pouvoir depuis la page d accueil de la formation voir les autres formations possible a faire….si il y en a…. car par exemple il y avait la parti du sous vide il me semble dans la partie 4, pour ma part il serait interessant d avoir un lien a une formation annexe a celle ci… car pour moi le sous vide est aussi un gros dossier.. J ai eu tout juste sur la partie 4 pourquoi je n ai pas recu de badge:) ? Merci en tout cas, je pense que j ai realiser cette formation en un peine moins de 14 heures sur ordinateur j espere que sa ne sera pas un probleme.. En esperant recevoir mon attestation rapidement je vous remercie encore.

Le contenu de la formation et la plate-forme sont très bien. La formatrice est présente et à l’écoute. Seuls points négatifs: la qualité du son dans les vidéos et l’impossibilité de passer les étapes à partir de l’application mobile de 360learning: lorsqu’on a fini de visionner une vidéo on n’a pas d’autre choix que de revenir en arrière, il est donc impossible de finir le module entamé. Dommage qu’on ne puisse pas bénéficier de la même formule pour la formation au Permis d’exploitation. Bonne continuation.

Le fait que nous pouvons tout faire par internet est très bien, surtout quand nous avons déjà des affaires ailleurs. Cela permet de pouvoir être un peu partout. En ce qui concerne le logiciel, il est bien fait et le système de quizz est pas mal car il permet de voir où nous en sommes. Le seul bémol à mon gout, l’explication sur les vidéos, des fois, est très monotone. Après je me doute que pour être clair il ne faut pas parler trop vite mais il faudrait peut-être regarder à améliorer ce paramètre. En résumé, un grand merci !

J’ai eu du mal à me convaincre que face à mon ordi, j’aurais toutes les réponses et les soutiens à me former correctement, pensant que de ne pas avoir d’interlocuteur direct pouvait être moins pédagogique et moins complet. Et, j’ai franchi le pas…malgré ces doutes. C’est avec beaucoup de satisfaction que j’ai pu constaté que mes craintes n’étaient pas du tout fondées. Dès les premiers modules, j’ai trouver cette formule à distance très intéressante et très élaborée. Votre diction est claire et précise, agréable à écouter, vous avez su équilibrer les documentations avec informations à lire et les propos avec informations à entendre et surtout écouter pour que l’on puisse assimiler différemment et avec intéressement. Vous êtes disponible en cas de doutes ou de questions. Le point fort également est que l’on peu gérer sa disponibilité à se consacrer à cette formation et donc l’adapter à son temps personnel, professionnel et familial. C’est le super confort. De plus, l’individualité face à cette session, permet de rester concentré et protège des formations de groupe où parfois ça dégénère en « foire à la saucisse » (bien que souvent très conviviales, mais…). Chez nous on peut être au calme et non interrompu. Je vous remercie d’avoir élaboré ce concept et de pouvoir en bénéficier. Ne changer rien, sauf la mise à jour au fil des décrets et autre réglementations, évidement, je n’en doute pas d’ailleurs. Vous, ne changez rien, vous êtes parfaitement claire et posée, pédagogue et professionnelle, c’est plus que satisfaisant, c’est parfait. Merci beaucoup.

C’est la première fois que je fais une formation en ligne…et dans une langue étrangère (je suis italienne). J’ai réussi à la terminer avec succès et je suis contente. Je n’ai pas de conseils à vous donner: la formation est très spécifique, avec beaucoup de réglementations et de données à retenir, mais la façon dont elle a été conçue est bien variée et pas ennuyeuse. Merci !

Super formation, Les seuls petits points à améliorer , selon moi, sont les vidéos de reportages ,et certains slides avec des dessins un peu vieillots. Des visuels et un mise en page plus moderne donnerait plus de pèche à cette formation et capterait plus l’attention visuelle. Mais ce n’est que sur la forme. Sinon super formation qui a répondu à de nombreuses interrogations. Merci beaucoup et bonne continuation.

Bonjour, j’ai trouvé cette formation très complète et répondant tout à fait aux questions que je me posait. Notamment sur la réalisation de mon plan de maîtrise sanitaire, ainsi que sur certains risques vis à vis de certaines techniques, comme la cuisson sous vide ou la conservation après une remontée en température. La souplesse du mode en ligne est aussi un véritable avantage, avec un retour très rapide des corrigés. Bref vraiment très bien, merci.

Honnêtement c’est une super idée d’avoir fait cette formation via une plate-forme en ligne. Moi qui travaille 6/7j, je ne pouvais pas me permettre de me déplacer pour effectuer la formation en centre. Ne changez rien, c’est super comme cela. Tout est bien expliqué et est très clair. Un grand merci à la formatrice qui répond à nos questions pendant la formation.

Je tiens a remercier la formatrice,Mme Sandrine Arnaud, pour les réponses à mes questions. J’ai déjà suivis d’autres formation auparavant et c’est de loin la plus complète. Je ne sais pas si c’est possible à mettre en place mais il y a des thermes spécifiques à des type de restauration (exemple: la cuisson sous vide ou d’autres). Même si c’était très intéressant (je pense bien que vous y avez déjà pensé), voir la possibilité d’adapter la formation à chaque type de restauration.
Merci pour les documents’ cordialement

Le fait que la formation haccp soit à distance est le premier atout. Le second sont les vidéos (j’aurai détesté devoir tout lire…):  c’était ludique. Le petit défaut est la qualité du son qui est moyen parfois, mais ce n’est pas dramatique. Je remercie Sandrine, la formatrice, pour sa réactivité tout au long de la formation !

J’ai été agréablement surprise par ma première expérience de formation à distance interactive avec une réactivité très satisfaisante de la formatrice. J’ai appris des choses que j’ignorais et qui étaient obligatoires pour monter mon entreprise. Merci !

Je pense que cette formation est très bien faite. Il y a beaucoup de documents à’ ‘ingurgiter », mais le fait que l’on puisse revenir sur les documents et vidéos est un bon point. Je suis très contente d’avoir choisi cette formation en e Learning carcel m’a permis de l’adapter à mon activité. Par contre un peu plus de temps pour le faire serait plus facile et on se sentirait moins contraint par le temps. Il ne me reste plus qu’à mettre en pratique !! Un grand merci à l’équipe qui a réalisé cette formation. Je ne manquerai pas de faire de la pub pour vous….

Bonjour , je n’ai rien à dire de spécial. Je trouve que c’était tres bien. Le seule point négatif c’est que je pensais avoir 1mois pour faire la formation et j’ai eu 20 jours. Malgré cela,  ça c’est très bien passé. je suis donc très satisfaite de cette formation HACCP en ligne.

Cette formation est tres satisfaisante, car n’ayant vraiment pas trop de temps, j’ai pu suivre cette formation à mes heures perdues, le soir en rentrant ou le matin avant de partir. On peut bien gérer, c’est cool !!!

C’est exactement ce que à j’attendais : pouvoir me former à mon rythme et surtout au rythme de mon activité ! Pouvoir interrompre et reprendre à tout moment c’est l’idéal. Merci !

Pouvoir aller à son rythme est très appréciable. En fonction de notre activité on peut revenir sur les points qui nous concernent plus spécifiquement. Explications claires, agréables et compréhensibles de tous.

J’ai apprécié le fait de ne pas avoir à me déplacer et de pouvoir suivre cette formation à mon rythme. J’ai été globalement satisfait. Chaque module est simple, très bien expliqué, et cela m’a permis d’acquérir ou de parfaire les connaissances nécessaires à l’exercice de mon activité afin d’assurer et de garantir la sécurité sanitaire due à mes clients. Au delà de cet aspect enrichir mes connaissances personnelles.

Lecture des docs et synthèses assez rapides, je les ai lus au fur et à mesure de la formation HACCP. Pour la réalisation, je ne sais pas encore, mais les documents téléchargés vont m’aider et me faire gagner du temps c’est sûr !
C’est exactement ce que j’attendais : pouvoir me former à mon rythme et surtout au rythme de mon activité ! pouvoir interrompre et reprendre à tout moment c’est l’idéal. Merci !

Entièrement satisfait par la formation HACCP en ligne !
N’étant pas du métier je n’ai eu aucun problème avec les sujets abordés et les termes employés.
J’ai surtout aimé le côté clair des choses et la disponibilité de la formatrice qui a pris le temps de répondre avec réactivité à toutes mes questions.
Au final, rien de spécial à améliorer selon moi.
Je recommande vivement cet organisme de formation.

J’ai apprécié la possibilité de travailler à mon rythme selon le temps dont je disposais. Mais aussi de pouvoir revoir ce que j’avais mal assimilé et le fait de pouvoir prendre des notes à mon rythme.
Les éléments à améliorer selon moi, sont certaines photos de questions qui ne sont pas assez claires et parlantes. Exemple: sur les tenues correctes qui ne sautent pas aux yeux, ou celle du food trucker qui a son torchon à son tablier. Des photos de meilleure qualité seraient appréciables. Mais 2 petits points négatifs ne remettent pas en cause mon avis sur cette formation.

J’ai bien aimé ce principe. Tout est clair. Une question posée, une réponse rapide.
Ayant besoin de temps pour tout assimiler, je n’ai dérangé aucun collègue avec mes questions ou besoin de temps supplémentaire! J’ai comme beaucoup , énormément de rdv et de choses à mettre en place pour la création de mon entreprise, donc méthode très pratique en ce qui me concerne. Passionnante et essentielle pour démarrer cette nouvelle activité, je conseillerai vivement votre organisme pour cette formation. Notre formatrice Sandrine est assez agréable à écouter et est réactive a nos questions: merci a elle.